Ingredientes
- 6 onzas de pisco peruano puro de quebranta
- 2 onzas de jarabe de chicha morada
- 2 onzas de jugo de limón
- 2 onzas de chicha morada
- 2 cucharaditas de clara de huevo
- 8 cubos de hielo
- 4 gotas de amargo de angostura
- Vierta en una coctelera el pisco peruano puro, el jarabe de chicha morada, el jugo de limón, la chicha morada, la clara y los cubos de hielo. Agite durante 12 segundos y sirva colando en dos copas coctel previamente enfriadas.
- Añada 2 gotas de amargo de angostura en cada copa y sirva.
3 comentarios:
me parece muy interesante su cocktail pero quisiera saver que la inspiro a realizar dicho sour..cual es su origen o historia quisiera que em responda
Hola, el chicha sour es una variación del famoso y peruanísimo Pisco Sour, ya que se incluye chicha morada dentro de la preparación.
QUE VIVA EL PERU Y SU DELICIOSA COMIDA!! si ya de porsi la chicha era deliciosa y con esta nueva presentacion ha mejorado aun mas!. gracias por la receta q la estube buscando.
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