Ingredientes
1 pato tierno, previamente sancochado y cortado en presas
SALSA:
2 cebollas grandes
4 ajíes frescos molidos
2 dientes de ajo
1/4 de taza de vinagre
2 ajíes frescos en rajas
lechuga, huevo duro, aceitunas, aceite, sal, pimienta y comino.
Preparación
Freír en aceite el ají con los ajos, añadir las cebollas partidas en trozos grandes, hervidas.
Cubrir con esta salsa el pato y adornar con huevos duros, lechuga y aceitunas.
Servir y disfrutar.
1 pato tierno, previamente sancochado y cortado en presas
SALSA:
2 cebollas grandes
4 ajíes frescos molidos
2 dientes de ajo
1/4 de taza de vinagre
2 ajíes frescos en rajas
lechuga, huevo duro, aceitunas, aceite, sal, pimienta y comino.
Preparación
Freír en aceite el ají con los ajos, añadir las cebollas partidas en trozos grandes, hervidas.
Cubrir con esta salsa el pato y adornar con huevos duros, lechuga y aceitunas.
Servir y disfrutar.
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