3 filetes de corvina
3 hojas de lechuga
2 panes rallados
1 tomate
1 huevo
Perejil
Sal y pimienta
Preparación
Se rallan los panes, se agrega sal y pimienta y luego se añade el huevo batido. Se apanan los filetes de corvina y se fríen en aceite caliente, hasta que estén dorados.
Acompañamiento
Se acompañan con rajas de tomate, lechuga fresca, salsa criolla y arroz blanco o yuca. Rociar perejil picado sobre la corvina.
Servir y disfrutar.
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