Receta de Algarrobina

Recetas de cocina para el dia a dia, recetas para fechas importantes, recetas navideñas de postres y también platos típicos de Chiclayo y Lambayeque y asimismo del Perú. En esta página Receta de Algarrobina

Ingredientes
4 copas de pisco
2 copas de algarrobina
2 copas de leche condensada helada
1 pizca de nuez moscada
2 yemas
Preparación
Batir o licuar todos los ingredientes
Decoración
Un toque de canela molida
Opciones
Remmplace la leche condensada por leche evaporada y azúcar al gusto.
Tips
Para resaltar el sabor de la algarrobina, agregue media cucharadita de ralladura de cáscara de limón verde. Se extrae del algarrobo, que crece en la tierra arenosa y cálida de Piura, Tumbes y Lambayeque, principalmente
Servir y disfrutar.

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