Ensalada campesina

Ingredientes
1 taza de lechuga picada
4 hueos duros cortados en cuñas
1 taza de choclo desgranado y cocido
1 taza de zanahoria rallada
1 pimiento en tirar soasado
1 taza de pepino picado
1 taza de jamón picado
100 gramos de queso picado
Aderezo:
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de salsa de tomate
1 taza de leche
2 cucharaditas de mostaza
Preparación
En una fuente poner la lechuga, coloque al centro la zanahoria y acomode los huevos rellenos en el nido de zanahorias, agregue el resto de los ingredientes y aderece al gusto.
Opciones
Agregar habas o frejoles cocidos.
Tips
Los vejetales contienen potentes antioxidantes, sustancias que nos protegen contra el daño causado por las toxinas que aceleran el envejecimiento y la formación de células canserígenas
Servir y disfrutar.