Arroz con frutas secas

Ingredientes
4 tazas de arroz
4 tazas de agua o caldo de pollo
1 cebolla picada fina
1 pimiento verde cortado en cuadritos
100 gramos de guindones cortados en trocitos
50 gramos de pasas
50 gramos de aceitunas negras
1 cucharadita de ajo molido
4 cuchradas de aceite
Preparación
En una sartén saltear la cebolla, ajos y el pimiento con el aceite. Añadir el arroz y mezclar bien. Agregar los guindones, aceitunas y las pasas. Verter el caldo, terminar de cocer, primero a fuego vivo y luego a fuego suave.
Acompañamiento
Carnes al horno o asadas.
Opciones
Variar las frutas sacas al gusto.
Tips
Las preparaciones con frutas secas son buena compañia de aves al horno o asado de res, ya que acentúan sus sabores
Servir y disfrutar.