Macedonia de frutas secas

Ingredientes

• 2 tazas de guindones
• 1 taza de pasas
• 2 tazas de piña
• 1 taza de orejones
• 1 raja de canela
• 2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas de maicena.

Preparación

• Se ponen a cocinar las frutas con la canela hasta que estén tiernas, se agrega azúcar.
• Añadir al final la maicena disuelta en un poquito de agua, removiendo para que tome punto.

Opciones

• Agregar una copita de pisco, vino blanco o licor al gusto.

Tips

• La macedonia de frutas secas queda más rica si se prepara el día anterior y se mantiene en refrigeración hasta una o dos horas antes de servirla.