Chicharrones de calamar

Ingredientes
1 kilo de calamar
1 huevo
1/2 taza de aciete
100 gramos de chuño
1 paquete de manteca vegetal
1 cucharada de mostaza
1 pepino
sal y sazonador al gusto
Preparación
Lavar bien el calamar y cortarlos en trozos adecuados, luego pasarlo por el chuño y freirlos en manteca bien caliente.
Preparar la mayonesa con aceite, huevo y mostaza.
Servir los chicharrones con los pepinos previamente cortados a manera de ensalada y servir convenientemente el preparado de la mayonesa.
Servir y disfrutar.