Ingredientes
1 col
3 ramitas de apio
½ lata de duraznos
1 zanahoria
100 gramos de pasas
ALIÑO
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre blanco
Preparación
Cortar la col en juliana, picar los duraznos y la zanahoria e cuadritos, cortar el apio finamente.
Mezclar todas las verduras y agregar las pasas.
Aparte, licuar durante un minuto todos los ingredientes del aliño.
Agregar el aliño a la ensalada y mezclar, dejar reposar por 5 minutos
Servir y disfrutar.
Me parece una excelente opción de ensalada navideña... lo bueno de estas ensaladas es que son muy versátiles. Yo encontré una que me gustó mucho en esta página http://goo.gl/9gGPH y es fácil de preparar y utilizable en otras ocasiones. Espero les guste!
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